Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным - слушать аудиокнигу онлайн

Какие черты сделали человека тем, кем он является сегодня? Как обыкновенное млекопитающее смогло достичь исключительного положения на нашей планете? Анна Павловская в своей аудиокниге исследует, как еда стала одним из ключевых факторов, повлиявших на формирование человека и его взаимодействие с окружающим миром. Автор приходит к выводу, что умение готовить пищу стало первым шагом на пути к приручению природы и формированию человеческой культуры.

Эта книга рассказывает о том, что ели древние люди, как они готовили и хранили пищу, какие ритуалы сопровождали прием еды, а также о связанных с этим традициях, верованиях и социальной роли пищи. Основываясь на данных истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии и антропологии, автор предлагает увлекательный и глубокий анализ.

Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор и заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ, что гарантирует высокий уровень научной достоверности и глубины материала.