Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека - слушать аудиокнигу онлайн

Аудиокнига Майкла Поллана предлагает увлекательное путешествие в мир еды, раскрывая её путь до нашего стола. Автор, известный американский писатель и публицист, исследует три основных способа получения пищи: промышленное производство, где ключевую роль играет кукуруза, частные фермерские хозяйства – как крупные, так и локальные, а также собирательство и охота. Поллан не только подробно изучает эти методы, но и лично пробует добывать пищу, следуя каждому из них. Он делится результатами своих экспериментов, а также размышляет над морально-этическими аспектами выбора еды. Эта аудиокнига заставляет задуматься о том, как наши ежедневные решения в питании влияют на здоровье, выживание человечества и состояние окружающей среды. Каждый продукт, будь то выращенный самостоятельно помидор, купленный в магазине бургер или добытый на охоте гусь, имеет свою историю, которую автор помогает раскрыть.